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    一转眼的，十多天多天过去了，时间来到了1997年阴历五月。

    饭店里的生意呢，依旧稀稀落落的，别说赚钱了，连几个服务员的工资都快开出不来了，还有两个服务员见饭店没啥生意，直接辞了职，偌大个饭店，除了一名管账的女服务员（好像是老板娘的啥亲戚，具体我不太清楚），就剩下我们四个跟厨师大哥了。

    我们三个，年龄小，没心没肺，只要每天有吃的就行，陈辉看到饭店的惨状，上了心。就跟厨师大哥商量，饭店再这么下去，迟早得关门，我看你们镇子上，没有卖早点的，不如早上买早点，中午晚上买饭，而且，不能只卖素菜，也要买肉菜，只要不是野生东西，只要不再亲手宰杀活禽活畜，在肉菜市场上进的那些杀好的肉，做来卖没事的。

    厨师大哥当然也清楚饭店的现状，当天到菜市场亲自采购，试着做起了胡辣汤，当然了，因为没有配方，全靠他自己凭借多年的厨师经验，揣摩出一套熬汤的方法，陈辉呢，把之前在山里挖到党参给了他，让他加到汤里一起熬。

    最后，熬出来一锅，独特风味的肉粥，喝起来有点儿胡辣汤的味道，但是还有股子党参特有的药香味，最主要是，吃起来上瘾，吃过一碗就像吃第二碗，之后，又试着烙那种又薄又焦嫩的葱油大饼，吃起来也别又一番风味。

    用陈辉夸赞厨师大哥的话说，厨师大哥就是块做饭的好手，一通百通。

    试验了一天，第二天就在饭店路边摆起了粥摊儿，第一天，生意不是太好，第二天，爆满了。

    中午的时候，过来饭店吃饭的人也多了。饭店的生意，就这么瞬间好了起来。只是，每天把我们几个累的跟狗似的。之后，厨师大哥又找了几个三个服务员，两女一男，我们的工作量这才减轻了下来，不过，每天晚上，厨师大哥忙一天还要回家帮着老板娘照顾老板，夜里看店的事儿，就交给了我们四个，他没把我们当外人，我们当然也没把他当外人，每天兢兢业业，就像在给自己做生意一样。那一段时间，虽然累点儿，不过，感觉过的又充实又开心。

    记得，好像是五月端午那天，那天饭店里的客人特别多，一直忙活的到午夜两点多钟才打烊。

    厨师大哥又去了老板娘家，临走是交代我们，他买了一些粽子，让我们自己煮了吃。

    我们没动，把客人的剩菜剩饭热一热，弄了瓶酒，几个人喝了起来，陈辉也赔我们喝了一点儿，他还一直不停叹气，说啥，从家里把我们领出来有一年了，跟着他风风雨雨，没过一天的好日子，反倒吃了不少苦。眼下之意，有些对不住我们，对不住奶奶对我们的期望。

    那天呢，该着我守夜，陈辉非得要我们全回去睡觉，他一个要在饭店里守夜看店，我们不同意，最后傻牛跟他一起留下了。

    我跟强顺两个，醉醺醺回住睡觉，不过，谁知道，睡到半夜，出事儿了，出事儿的原因，就因为院子里那口井！

    感谢“鱼头不爱吃芋头”的百元红包。

    　　


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